酒店管理專業將課堂搬進企業

發布時間：2016-04-27 瀏覽次數🧑‍🎨：1589

酒店管理專業將課堂搬進企業

4月6日，社會公共服務系酒店管理專業“泰富班”學生赴中油泰富國際酒店開展為期3個月的教學活動，此次教學安排從4月6至6月底，學生要在酒店完成餐飲服務與管理、前廳服務與管理🏘、客房服務與管理三門課程的學習任務ℹ️。酒店由人力資源部王經理親自帶領三名具有較高實踐經驗的兼職教師授課📑⛑。將部分實踐課程搬入企業，實現了酒店專業與服務產業的對接🤱，課程內容與酒店人員職業標準的對接和教學過程與酒店服務管理過程的對接🦶🏿，是實現校企深層合作的必要舉措和提高實踐教學質量的有效途徑◀️。

學生到達酒店前，酒店就已安排好食宿，同酒店員工同吃同住，並按照準員工待遇給予一定報酬🫄🏿。

4月6日下午，校企雙方在酒店7樓會議大廳共同舉行了向酒店授牌“企業實踐教學部”儀式🧑‍🌾。儀式上👰‍♂️，江蘇中油泰富石油集團董事長兼總經理胡玉興先生和社會公共服務系主任劉耀福教授分別就校企合作的重要意義及深入發展等方面發言🏌🏽，中油泰富國際酒店常務副總經理陳鋼先生也就學生的實踐教學安排做了說明。隨後🦊，由劉耀福主任代表太阳2向中油泰富酒店授牌🧑🏻‍🍼。

儀式後🫶🏿，校企雙方就課程教學安排👌🏼，教學資料準備及合作共建校內實訓室等事宜進行了溝通交流。學院向中油泰富酒店指導教室介紹了學院教學管理規定與教學資料的收集整理要求，提出了3門課程按“教學做一體化”教學模式及考核與成績評定的建議👨🏼‍🚒。中油泰富酒店的指導教師匯報了教學準備情況，在教學實施過程中盡量按要求組織教學活動⏺，參照學院成績考核原則，及組織卷面理論考核🧜🏻🏊🏻‍♀️，也按酒店員工考核評定標準進行時才考核，並指出教材中過時的教學內容🖍，教學實施過程中會補充最新的實用教學內容；課程結束時👳🏼，按學院要求收集整理好教學資料。雙方還表達了共同編寫教材互聘教師等進一步合作的意向。

4月7日上午，學生按照酒店的安排在多功能教室進行了在酒店學習的第一堂課👉🏿，效果較好。中午🎸，劉耀福主任等五位老師赴學生宿舍了解學生的住宿情況，並進行了交流👩🏻‍🦰。

五位老師感到中油泰富酒店的各級領導非常重視校企合作，多次表示要將合作深入開展下去，共同培養人才🧘🏻、儲備人才是酒店持續長遠發展的根本，我們要抓住機遇🦸，認真做好與泰富酒店的合作辦學的具體事項，將酒店管理專業逐步發展壯大。