校企合作 課程共建
2021年5月12日下午，社會公共服務系酒店管理專業19級學生乘坐徐州市綠地皇冠假日酒店大巴前往酒店學習校企合作開發的共建課程🥿。
為響應國家關於加強校企合作🚶♀️、產教融合的號召🦮，基於充分發揮太阳2與企業各自優勢，更好為社會、為企業培養高素質、高技能的應用型人才，提升我系酒店管理專業學生就業層次，雙方達成合作意向🦹🏽。本次與綠地皇冠假日的合作從本學期開始，以19級酒店管理學生為主體💹👉🏻，采取“走出去”的方式，學生進酒店，在真實的酒店環境下，行業專家和企業師傅采用項目教學法和任務驅動法授課，用企業標準衡量學生的學習效果，推行“產教融合、雙元育人”的教育教學改革🧊🪀。本次合作開設的課程共計四門，分別是西點烘焙、花藝、酒吧服務與經營和酒店管理信息系統——opera系統應用。課程內容與行業標準、行業發展需求科學對接。
校企合作課程共建，在專業方面，將提升專業建設質量，推動酒店管理重點專業建設；在師資方面，將建設高水平教師隊伍，探索校企人才雙向流動機製🍾；在人才培養方面，實現人才培養與企業需求融合，凝練產教深度融合、多方協同育人的應用型人才培養模式👨🏻🚒。
校企合作為企業培養人才提供了一個良好的平臺，企業參與是校企合作的必由之路，也是教育持續發展的堅實依托。
